野生動物とともにある
暮らしに触れる旅
北海道・西興部村。
エゾシカとともに暮らす人々と過ごす、3日間。
旅行企画：
株式会社エゾシカ旅行社＋株式会社ほぼ日
旅行実施：
株式会社エゾシカ旅行社
北海道知事登録旅行業第2-802号
このツアーのプログラムは、野生動物とともにある暮らしを、
「外から見る」のではなく、人とともに過ごしながら感じるためのものです。
森を歩き、エゾシカと向き合う現場に立ち会い、
食卓では、この土地で暮らす人々と食事を囲みながら語り合います。
このツアーは、株式会社ほぼ日の「あっちこっち隊」の皆さんと一緒に、西興部村で実際に時間を過ごしながらつくりました。
この滞在が、自然の中で人が生きるということを、
あらためて感じるきっかけになればと思います。
- 旅の概要
西興部村での3日間は、
“いわゆるツアー”とは少し違うかもしれません。
ガイドが見せてくれるのは、その時その時だからこそ楽しめる旬のものごと。
見たこと、聞いたことの味わい方は自分たち次第です。
これはきっと「前と同じ」がないツアー。
西興部村の豊かな暮らしを、おすそわけしてもらうような旅です。
旅の様子をご紹介します
- 北海道 西興部村
北海道北部、オホーツクの内陸に位置する西興部（にしおこっぺ）村。
面積の9割を森が占めるこの村では、エゾシカやヒグマといった野生動物が、生活のすぐそばにいます。
人口はおよそ800人。村の人たちは、森と共に暮らしています。狩猟は、季節のリズムの中にある一つの営みのように感じられます。
静かで、確かな暮らしがある。西興部村は、そんな“生きること”の原点に近い場所です。
- 狩猟のある暮らし
西興部村では、村全域およそ3万ヘクタールが「猟区」に指定され、入猟者数や捕獲数を地域で管理する「管理型狩猟」が行われています。
この仕組みは2004年に始まり、安全に配慮した可猟期間や入猟者数のルールのもとで運用されてきました。2024年度には、234頭のエゾシカがこの村で捕獲されています。
ここでの狩猟は、単に獲物を得るための行為ではありません。森の変化を見つめ、生態系のバランスを保ちながら、地域の暮らしを支えるための日常の営みです。
捕獲されたエゾシカは現場で適切に処理され、その後、食として活かすための工程へと進んでいきます。最後は食卓に並び、野生動物と暮らしをつなぐひとつの流れが完結します。
旅のプログラムはこちら
- 旅のプログラム
このプログラムは、西興部村猟区管理協会の伊吾田順平さんを中心に、村の方々の協力を得て実施されます。
エゾシカを探したり、山菜を摘んだり。ときには川に入り、魚を追いながら過ごす時間もあります。
また、地元の人との食事を共にすることもプログラムの大切な一部です。
エゾシカに限らず、この土地で生きる野生生物と人との距離感を、同じ時間を過ごす中で感じてください。
Hunting Guide and Storyteller
伊吾田順平
Junpei Igota
1974年、横浜市生まれ。大学時代は山岳部に所属し、自然と関わる仕事を志して2006年に西興部村へ移住しました。翌年からNPO法人西興部村猟区管理協会で活動を始め、現在は同協会の事務局長として、地域主体のエゾシカ資源管理や狩猟ツアー・環境教育の実施を担っています。
Project Partner
ほぼ日
あっちこっち隊
このツアーは、株式会社ほぼ日の地域プロジェクトのチーム「ほぼ日あっちこっち隊」の皆さんと2025年9月に西興部村を訪れ、西興部村の人々と話し、森や川に入り、食卓を囲みながら過ごした時間をもとに生まれました。 その滞在の中で感じたこと、考えたことを出発点に、「どんな時間を、この場所で共有したいか」を形にしています。
泊まる場所
- 宿泊施設
旅の拠点となるのは、GA.KOPPER（ガコッパー）。
西興部村で暮らす浅野さん夫妻が営む宿です。
オーナーの浅野さん自身も狩猟を行い、冬の森に入り、エゾシカと向き合う一人の猟師でもあります。宿の食卓には、
あたたかい浅野夫妻のもてなしと、森の香りが漂う空間で過ごす時間。旅の緊張をやわらげ、村の暮らしに少しずつ溶け込むような感覚を与えてくれます。
＊オプションで「ホテル森夢」への宿泊も可能です。
西興部ゲストハウス GA.KOPPER
GA.KOPPER（ガコッパー）は築七十五年の廃校舎（旧上興部中学校）をリノベーション。外装・内装共に多くのアイデアをつぎ込まれたゲストハウスです。
食事には、地元で採れた食材や、季節ごとの恵みが使われます。手をかけ、時間をかけてつくられた味。
人のあたたかさと、食事のおいしさ。
GA.KOPPERの魅力は、その両方にあります。
さらに詳しく
- 基本行程
出発地や移動手段によって行程は変動します。実際の行程は、ご希望の日程や移動計画に合わせて最適な形をご案内します。
１日目
昼頃：オホーツク紋別空港 到着
到着後：レンタカーにて西興部村へ移動（道中、興味のある場所に立ち寄りながら）
夕方：宿泊施設 チェックイン・ブリーフィング（伊吾田さんより滞在中の過ごし方や安全説明）
夕食：地元の食材をふんだんに使った料理を味わいます
２日目
早朝：狩猟または有害鳥獣駆除に同行（安全講習を受けたうえで現地ガイドと同行）
朝食：宿泊施設にて
午前：山へ季節の食材を探しに（山菜、キノコ、川魚など季節によって異なります）
昼食：各自・休憩
午後：季節のプログラム
例：エゾシカ革なめしの工程見学や、ジビエ加工の現場を訪問
夕方：食材の下ごしらえ・料理準備
夕食：伊吾田さんと夕食（一日の出来事を語りながらゆっくりと）
３日目
朝食：宿泊施設にて
午前：[希望者のみ] エゾシカの解体見学（処理施設での衛生的な解体工程を見学）
昼食：西興部村出発
途中：道の駅などに立ち寄りながら旭川方面へ
夕方：旭川空港にてレンタカー返却・解散
- 記載の行程はモデルコースです。季節・天候・地域行事・野生動物の状況により、内容が変更となる場合があります。
- ご予約は リクエストベース となります（即時確定ではありません）。お申し込み後、空き状況の確認とお見積もりに 3営業日程度 を要します。日程に余裕をもってお問い合わせください。
- 宿泊は GA.KOPPER を基本プランとしています。ご希望に応じて、オプションで ホテル森夢（リム） への宿泊も選択可能です。
- 狩猟または有害鳥獣駆除への同行は、安全講習の受講および現地ガイドの指示遵守が必須です。状況により同行が中止または内容変更となる場合があります。
- 山での活動（食材採取等）は、天候・積雪・季節により実施可否が変動します。
- 解体処理の見学は希望制ですが、衛生管理ルールにより見学人数を制限する場合があります。
- 野生動物・自然環境を相手とするプログラムの性質上、すべての体験内容・遭遇状況を保証するものではありません。
料金に含まれるもの
- 行程表に記載された日程の交通費（レンタカー料金）
- 宿泊費（2泊）
- 食事代（朝食2回、昼食0回、夕食2回）
- ガイド費
- 旅行保険
- 消費税などの諸税
料金に含まれないもの
- ご自宅から発着地までの交通費・宿泊費（オホーツク紋別空港までの航空券代は料金に含まれておりません。）
- レンタカーの燃料代
- 追加飲食等個人的性質の諸費用及びそれに伴う税・サービス料
備考
- 記載の旅行代金はお一人様あたりの料金です
- 2名以上でご参加の場合は、原則として1名1室利用を基本とした料金設定となります
- 利用人数・宿泊形態により旅行代金が変動する場合があります
- 参加人数の変更により、確定後の旅行代金が変更となる場合があります
- 冬期は暖房費500円/名が追加となります
- 北海道の固有種 エゾシカ
エゾシカは、北海道に生息する日本固有のシカで、体格が大きく、季節によって毛色や行動が変わるのが特徴です。
北海道では、近年の個体数増加により、農作物被害や森林への影響、交通事故などの問題が大きくなっています。
捕獲されたエゾシカは、適切な処理を経て食材として活用され、村の食卓や地域の産業にもつながっています。
よくある質問
Q1. 狩猟に同行するのは危なくありませんか？
同行前に安全レクチャーを受け、現地ガイドの指示に沿って行動します。参加者が銃や道具を扱うことはありません。天候や野生動物の状況によっては同行を中止・変更する場合があります。
Q2. 狩猟と有害鳥獣駆除はどう違うのですか？
北海道では、エゾシカの個体数管理のために「狩猟」と「有害鳥獣駆除」という二つの方法で捕獲が行われています。どちらも結果としてエゾシカを捕獲しますが、目的や期間、実施の仕組みが異なります。
- 狩猟は、法律で定められた期間と区域の中で、狩猟免許と北海道での登録を持つハンターが行うものです。西興部の場合、2025年度は9月15日～4月15日です。
- 有害鳥獣駆除は、農林業被害や森林の荒廃、交通事故などを防ぐために、行政の許可を受けて行う“業務的な”捕獲です。必要に応じて許可が出されるため、通年で実施される場合があります。狩猟期間外でも行われる点が大きな特徴です。
ツアープログラムでは状況に応じて、いずれかの現場に同行します。
Q3. 北海道でエゾシカの捕獲数が多いのはなぜですか？
北海道全体でエゾシカの個体数が増え、農林業被害や交通事故、森林への影響が課題となっているためです。地域ごとに生息数管理が行われ、西興部村でも持続的な個体数調整が実施されています。
Q4. 解体の見学は必須ですか？
希望制です。衛生管理上、処理施設内では必ずガイドの指示に従ってください。苦手な方は無理に参加する必要はありません。
Q5. どんな服装が必要ですか？
森の中を歩くため、歩きやすい靴、防寒着（季節による）、レインウェアが必要です。夏でも朝晩は冷えるため、薄手の防寒着は必須です。
Q6. 食事内容は選べますか？
基本は地元食材やエゾシカ肉を使った料理ですが、アレルギーや苦手な食材がある場合は、事前に相談いただければ可能な範囲で調整します。
Q7. 宿泊先は選べますか？
基本プランは GA.KOPPER です。ホテルタイプをご希望の場合は、オプションで ホテル森夢を選べます（追加料金が発生します）。
Q8. 子どもは参加できますか？
安全管理の観点から、参加可能年齢を設定しています。詳細はお問い合わせください。
Q9. 予約はすぐ確定しますか？
本プログラムは リクエスト予約制 です。お申し込み後、空き状況と見積りの確認に 3営業日ほど いただきますので、日程に余裕を持ってご相談ください。
Q10. 悪天候の場合はどうなりますか？
狩猟同行や山での体験は天候の影響を大きく受けます。安全上の理由から内容変更・中止となる場合があります。その際は代替プログラムをご案内します。
このページに掲載されている写真は、写真家・幡野広志氏によるものです。掲載されている写真・文章の無断転載、複製、転用を禁止します。